Narda Lepes no solo es una referente absoluta de la gastronomía argentina. Además de dirigir su restaurante en Bajo Belgrano, escribir libros, participar en programas y crear piezas de cerámica, también es una viajera empedernida.
La chef que fue reconocida por la Guía Michelin, pero fuertemente acusada en MasterChef Uruguay y cancelada por confesar qué sería lo mejor para la salud de los argentinos compartió detalles de su faceta más relajada: cómo elige sus vacaciones, qué destinos la enamoran y cuáles son sus infaltables a la hora de hacer la valija.
Con una agenda cargada y más de medio millón de seguidores en Instagram, Narda encuentra en los viajes un espacio para reconectar con lo esencial. Su feed es testimonio de aventuras por ciudades como París, Bogotá, Salta, Copenhague, Monterrey y Purmamarca, entre muchos otros.
Pero lo más interesante es su particular forma de elegir dónde ir: “Si escuchamos el nombre del lugar antes, entonces ese no va”, asegura. La premisa es clara: evitar los destinos mainstream. Esta regla, que sostiene desde hace más de veinte años, es la que guía a su grupo de viaje multicultural compuesto por brasileños, japoneses y franceses.
“Solemos rotar los destinos, pero siempre buscamos playas poco conocidas con sombra natural de árboles o palmeras”, agrega. Su amor por el mar es evidente. Cada verano, la chef se escapa unos días al norte de Brasil, un destino que repite por una razón especial.
“Mis programas nunca salieron allá. En Brasil soy solo Narda, no la cocinera conocida. Me gusta no estar condicionada por lo que represento”, confiesa. Con su pareja, el cineasta Alejo Rébora, y su hija Leia, también disfrutaron de road trips por Portugal, escapadas por la Patagonia, y recorridos por Francia y España.
Aunque mantiene su vida privada lejos de las redes, Narda colecciona postales que quedan guardadas en su intimidad. También comparte recomendaciones prácticas: uno de sus consejos más repetidos es invertir en un buen carry on y llevar solo equipaje de mano para evitar perder tiempo en el aeropuerto.